Etwa 200 Spender überlassen uns regelmäßig und unentgeltlich ihre Überschussware. Bei diesen Spenden handelt es sich um Lebensmittel, deren Verzehr noch bedenkenlos möglich ist. Häufig handelt es sich um Saison- oder Aktionsware, die nicht mehr in den Verkauf geht.

Zu unseren Lebensmittelspendern gehören Groß- und Supermärkte, Lebensmittelhersteller und -händler sowie Catering- und Serviceunternehmen, Bäckereien und Großküchen. Unsere ehrenamtlichen Mitarbeiter*innen sind von Montag bis Freitag im Einsatz. Sie holen nach Absprache die angebotenen Lebensmittel bei den Spendern ab, kontrollieren die Ware sorgfältig und verteilen sie anschließend an soziale Einrichtungen.

Die Ausgabe der Lebensmittel an die Bedürftigen erfolgt immer durch die entsprechenden Sozialeinrichtungen. Für eine Münze können die Bedürftigen dann Lebensmittel in den Ausgabestellen bekommen.