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umgedrehtes Guyot-Erziehungssystem
mariniertem rohem Fisch
Am Gaumen ist er frisch und lebendig
der Uncinato und der wertvollen schwarzen Trüffel ist
So wird ein optimaler Geschmack gewährleistet
aceto di vino invecchiato ai fichi nebbiolo umgedrehtes Guyot-ErziehungssystemIm Herzen der Marca Trevigiana reprsentiert die Acetaia Bonfigliol eine gastronomische Kunst, die die Tradition des Balsamico Essigs meisterhaft mit der Innovation und Leidenschaft von Giuliano Barbon verbindet. Diese Essigfabrik in Nervesa della Battaglia ist ein wahres alchemistisches Labor, in dem Essig zu einem kulinarischen Kunstwerk wird. Giuliano Barbon, Essighandwerker, fhrt diesen Weg der Exzellenz unter Verwendung lokaler Sorten wie Raboso,
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